Селен — протираковий антиоксидант

$РЕФЕРАТ

Тема: “Селен — протираковий антиоксидант”

Речовину, здатну знизити захворюваність на рак майже на 40% і зменшити смертність від нього на 50%, треба було б оголосити найбільшим прориво$м у медицині і роздавати людям по всьому світу. В кінці 1996 року в престижному “Журналі Американської Медичної Асоціації” були опубліковані результати дослідження дії селену при онкозахворюваннях. Але ця публікація супроводжувалась редакційним коментарем: “Не робіть поспішних висновків до проведення подальших досліджень”. Чому ж результати досліджень піддали сумніву?

Така реакція особливо дивна, якщо взяти до уваги послужний список селену. Видатні результати онкологічного дослідження просто п$ідтверджують те, що вже відомо: селен є дуже сильним імуностимулюючим і канцеростатичним агентом, що має широкий спектр дії на наше здоров’я.

Немає іншого мінералу, який був би настільки важливим для наших анти окисних захисних механізмів. Коли немає селену, то немає глу$татіон – пероксидази – сильного анти окисного ферменту. Відсутність селену залишає величезну пробоїну у нашій обороні від захворювань, пов’язаних з окисленням, в тому числі атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, ревматоїдного артриту і катаракти. Крім цього, селен посилює імунний захист організму проти вірусів і інших патогенних агресорів, причому лабораторні експ$ерименти показують помітні зміни таких елементів імунної системи, як білі кров’яні тільця, клітини – натуральні кілери, антитіла, макрофаги і інтерферон. Регулярний профілактичний прийом добавок селену, можливо, попереджує гепатит, герпес.

Добавки селену допомагають при наступних хворобах:

$СНІД. Не виключено, що добавки селену допомагають утримувати вірус ВІЛ знижує вміст селену в інфікованій клітині доти, доки він не впаде нижче критичн$ого рівня. Тоді клітина тріскає і вірус розмножується. Підтримання оптимального рівня селену не тільки поповнює ці втрати і зміцнює імунну систему. Селен діє подібно до деяких препаратів для лікування СНІД – він зв’язує речовину, зв’язану з вірусом СНІДу.

Виходячи з цього Герхард Шраузер – самий відомий спеціаліст по селену стверджує, що селен, можливо, є єдиною важливою біодобавкою для люд$ей, інфікованих ВІЛ.

Популяційними дослідженнями твердо встановлено, що в тих регіонах, де високий вміст селену в грунті, значно нижчі показники захворюваності раком легень, прямої кишки, шийки матки і матки. Дослідження у Фінляндії показали, що у онкологічних хворих – чоловіків вміст селену в крові нижчий, ніж у здорових людей. Випадки лімфоми – різновиду раку, розповсюдження якого різко зростає – набагато частіше зустрічаються у лю$дей з низьким рівнем селену у крові.

Перші дані$ про успіх селену в боротьбі з ранок принесло дослідження, що проводилося в Лінцзяні (Китай). Це було єдине дослідження, в якому використання додатків синтетичного бета-каротину дало сильний ефект, зменшивши захворюваність раком серед тридцяти тисяч чоловік. Але тільки в Лінцзяні досліджуваним давали селен по 50 мкг в день протягом 5 років.

Саме найуспішніше з усіх коли-$небудь проведених досліджень по профілактиці раку було публіковано 25 грудня 1996 р. Воно тривало 10 років і проводилось при підтримці Національного Інституту Дослідження Раку: в експериментах прийняли участь 1312 добровольців. Протягом цього часу добровольцям щодня$ давали по 200 мкг селену (з дріжджів).

У тих, які приймали селен, було відзначено зниження смертності від трьох найбільш розповсюджених видів раку (легень, простати, товстої або прямої кишки) на 49%. Результати цього дослідження повинні змінити існуючі уявлення про профілактику раку і використання харчових добавок. Для оптимального захисту від раку нам необхідно більше селену, ніж може дати їжа. Добавки забезпечують дуже гарний і недорогий захист від цього захворювання – вбивці.

$

В якості важливого антиоксиданту селен виконує роль в попередженні серцевих захворювань. У людей з низьким рівнем селену в крові ризик ішемічної хвороби серця на 70% вищий порівняно з тим, у кого нормальний рівень селену в крові. Селен захищає серце не тільки як виробник $глутатіон-пероксидази, яка сприяє підтриманню анти окисної активності, але й за рахунок зменшення вмісту в організмі таких отруйних металів, як кадмій, ртуть і свинець, що пошкоджують тканини серця.

Знижений вміст с$елену в крові відзначений також у хворих ревматоїдним артритом, бронхіальною астмою і іншими запальними захворюваннями.

Головний неоціненний вклад селену в підтриманні$ здоров’я зв’язаний з його властивістю ліквідувати загрозу від таких отруйних металів, як свинець, платина і ртуть. Він зв’язується з металами, роблячи їх інертними і нешкідливими. Прикладом є люди, що працюють з ртуттю у бувшій Югославії. Хоча на них впливають великі кількості цього металу, але завдяки втому, що місцеві грунти багаті селеном, їх раціон містить достатньо селену, що захищає від отруєння.

Немає достатньо простих с$пособів визначення вмісту селену в їжі. Дві ділянки землі, що знаходяться за півкілометра одна від другої можуть різнитися за вмістом цього мінералу в тисячу разів. Інтенсивне землеробство, ерозія грунту і кислотні дощі вносять свій вклад в збіднення грунту селеном.

Тому до таблиць, в яких перераховується склад поживних речовин у різноманітних фруктах і овочах треба відноситися$ з деякою недовірою. Селен не потрібен для росту фруктів і овочів, м’ясо і інші білкові продукти теж не обов’язково його містять. Гарним джерелом селену теоретично повинні бути горіхи, яйця, м’ясо і цільнозернові продукти, дріжджі, часн$ик, помідори. Низько білкова дієта ставить під загрозу постачання організму селеном, ще ж справедливо у відношенні використання великих кількостей очищених зерно продуктів, які повністю позбавлені селену.

Використання риб’ячого жиру і полі ненасичених рослинних олій – соняшникової, кукурудзяної і лляної – також може підвищувати потребу організму в селені.

Тому для підтримання $здоров’я всім нам треба вживати харчові добавки з вмістом селену, які необхідні для здорового організму і для попередження захворювань.

Post Comment